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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] <25> 죽기 전 마셔봐야 할 와인 '떼누따 델레 떼레 네레'

3 이 기사는 2015-10-09 오후 16:06:10 에 실린 기사입니다.

<25> 떼누따 델레 떼레 네레 에트나 로쏘
         (Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso)

 






江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.

국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인이 아닌 합리적인 가격대의 맛있는 와인만 골라서 소개할 예정입니다. 매주 금요일 강남통신 온라인 사이트와 카카오스토리에서 확인하실 수 있습니다. 강남통신 카카오스토리(https://story.kakao.com/ch/gangnamtongsin) 소식 받기하시고 주변에도 알려주신 후 댓글 달아주시면 매주 3명을 선정해 그 주의 와인을 선물로 보내드립니다. 25회 추천 와인은 떼누따 델레 떼레 네레 에트나 로쏘(Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso)
 
기사 이미지

시칠리아 와인을 소개해 드립니다. 이탈리아 시칠리아 지방의 와이너리인 떼누따 델레 떼레 네레는 2002년에 설립된 비교적 신생 와이너리입니다. 이탈리아계 미국인이자 설립자인 막데 그라지아는 검은 화산질의 토양에서 아이디어를 얻어 자신의 포도원 이름을 떼레 네레(Terre nere, 검은 대지)라고 지었습니다. 와이너리는 신생이지만 화산토 지대, 높은 고도, 1927년과 47년 사이에 심은 고령의 포도나무 등의 영향으로 흙의 향기와 깊은 풍미가 깃들어 있는 우아하고 고급스러운 와인을 생산합니다. 세계적인 와인 평론가 휴 존슨이 꼽은 '죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001'에 선정된 와이너리이기도 합니다.

오늘 소개하는 에트나 로쏘는 연 평균 7만5000병 정도 생산되는 와인으로 이탈리아에서 최고 등급을 받았습니다. 뛰어난 균형감과 달콤한 허브향, 감초와 붉은 과일, 미세한 발사믹 향이 군침을 돌게 합니다. 로버트 파커 포인트 92점의 와인으로 강한 양념으로 조리된 육류와 잘 어울립니다. 스모크 햄이나 비프 스테이크에도 좋구요. 베이컨과 드셔도 와인의 맛과 향이 아주 조화롭게 어울립니다.

가격 7만8000원(매장별로 상이), 와인하우스 분당 (031-711-6895), 떼루아 와인아울렛 (031-986-0777), 와인나라 매장 (코엑스점 02-558-9880, 강남점 02-598-4811, 서래마을점 02-592-9035)에서 구입할 수 있습니다.

 [서한정이 뽑은 이주의 와인]
<24> 베를린 블라인드 테스트 최강자 '에라주리즈'
<23>커피향 나는 '카페 컬처'
<22> 로칠드 가문의 '바롱 나다니엘 뽀이약'
<21> 오바마 대통령의 와인 '캔달 잭슨'
<20> 양꼬치엔 중국 맥주? 칠레 와인!
<19> 소믈리에 16명이 꼽은 최고의 와인
<18> 여운 오래가는 '교황의 와인' 벤뎀미아
<17>'약속'이라는 뜻의 칠레 와인 프로메사
<16> 세계 최초로 스파클링 와인을 만든 곳은
⑮ F1 레이서가 만든 이탈리아 스파클링 와인
⑭삼계탕엔 인삼주? 이 와인도 잘 어울려요
⑬ 아프리카에서 만드는 '프랑스 와인'
⑫가성비 최고 와인상 받은 '피누아가'
⑪ 무더위 날려주는 시원한 칠레 와인
⑩ 양념갈비와 어울리는 칠레 와인 '안투 닝켄 쉬라'
⑨ 화이트 와인 상 휩쓴 생 수페리 쇼비뇽 블랑
⑧ 전통 방식의 친환경 와인, 록 드 루싹
⑦ VIP 의전 단골, 생 수페리 까베르네 쇼비뇽
⑥ 편의점서 파는 미숑 생 뱅상 보르도 2012
⑤가성비 좋은 1만원짜리 와인
④ FC바르셀로나가 마시는 와인은?
③신의 계곡에서 만든 '리나씨멘토 2012'
②장미향이 나는 테르비늄 메를로 비앙코 2011
①이탈리아 스파클링와인 '나인 닷 파이브'

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